Ostenhellweg 71 - 59192 Bergkamen - Rünthe
Telefon 02389 / 2171 Fax 02389 / 537061
Email: post@bauernhof-schulze-elberg.de

Unser Hofladen

Geöffnet: MO-FR 8-18 Uhr, SA 8-14 Uhr, SO 10-15 Uhr

Antje, die Tochter von Heidemarie und Heinrich Schulze Elberg, erzählt, wie es damals anfing:
"Wir haben unseren Verkauf vor ca. 20 Jahren begonnen. Anfangs stand Mama nur an der Straße und verkaufte Kartoffeln für einen Berufskollegen, aber nur samstags. Wegen steigender Nachfrage der Kunden schafften wir einige Hühner an, die ja auf dem Hof laufen, dort ihre Körnchen picken konnten und viele Eier legten. Diese und frisches Gemüse aus unserem Garten waren heiß begehrt. Inzwischen haben wir die Anbaufläche für das Gemüse vergrößert, um das Angebot vielfältiger zu gestalten. Die Folge: die Reaktion der Kundschaft blieb nicht aus! Von Beginn an gehörten auch Weihnachtsbäume ins Sortiment. Wir schlagen sie erst eine Woche vor dem 3. Advent, damit sie rechtzeitig vor dem Weihnachtsfest zum Verkauf stehen.
Da die Kunden zunehmend nun innerhalb der Woche auf unseren Hof kamen und einkaufen wollten, trennten wir eine Ecke im Keller ab. Von hier verkauften wir viele Jahre, bevor wir unseren heutigen Laden einrichteten. In dieser Zeit, Ende der 80er Jahre, begannen wir auf eigenen und zugepachteten Flächen mit dem Anbau von auch Spargel, den man von April/Mai (je nach Witterung) bis zum 24. Juni täglich frisch -auch handgeschält- bekommen kann. Weil wir nicht genügend Hilfskräfte bekommen können, kommen seit Jahren Stani Stachowski und sein Arbeitsteam aus der Nähe von Krakow (Polen) zu uns.
Seit vielen Jahren gehört auch Frischgeflügel zu unseren Produkten. Wir schlachten jede Woche Hähnchen und -je nach Jahreszeit- Flugenten und Gänse, Puten und Suppenhühner.
Die ersten Hähnchen zogen wir in einer alten Pferdebox auf, die wir entsprechend umrüsteten, damit die Küken wohlbehütet aufwachsen konnten. Inzwischen werden sie in einem eigens errichteten Stall gehalten, da der Krankheitsdruck ziemlich groß ist, wenn verschiedene Tiere in einem Stall untergebracht sind. Wenn die Tiere nicht auf der Weide sind, werden sie auf Stroh gehalten und mit eigenem Getreide gefüttert. Um Defizite in der Ration auszugleichen, füttern wir zusätzlich Mineralfutter, welches von der RCG in Münster geliefert wird.
Aber nun schaut doch mal rein..."

Läuft einem bei diesem Anblick von frischem Gemüse nicht das Wasser im Munde zusammen?

Unsere Stammkundschaft weiß um die Qualität und Frische unserer Waren und kommt gern wieder. Natürlich erzählt man sich hier im Laden auch das Neueste aus dem Ort. Und wenn es für uns zeitlich mal eng wird, bedient (wie auf dem Foto) Frau Adrian die Kunden.

Die legefrischen Eier von unserem Bauernhof stammen auch von freilaufenden Hühnern.

Neben Geflügel aus eigener Schlachtung werden auch hausgemachte Wurst und leckerer Schinken verkauft.

Herr von Ribbeck und seine Birnen lassen grüßen!

Leckere Äpfel warten auf's Abwiegen...

Im Schrank warten noch mehr Leckereien! Alles ist nach alten Rezepten vom Lande liebevoll zubereitet und selbst eingekocht. Das schmeckt natürlich ganz anders als alle Nahrungsmittel mit Konservierungsstoffen und ist auch viel gesünder!

Unsere Kartoffeln sind nicht die "dicksten",
aber sehr schmackhaft...

Selbst eingelegte knackige Gewürzgurken und ...

...delikate Marmeladen oder Gelees aus pflückfrischen Früchten bekommt man nicht in Supermärkten, aber bei uns!


Der bekannte Winzer Rudi Möwes aus Weyher in der Pfalz hat sich bei uns in Rünthe einen Stützpunkt aufgebaut, den viele Weinkenner der Region mittlerweile fest auf ihrer Einkaufsliste haben. Wir verkaufen in unserem Hofladen unter anderem sehr bekömmliche Burgunder-, Riesling-, Portugieser-, Eis- und Kernerweine, Sekt und Traubenbrannt.

Reichliche Auswahl hat man im Weinregal; einmal im Jahr ist große Weinprobe!

"Fischers Fritz fischt frische Fische...!"

Alle 2 Wochen, in jeder geraden Kalenderwoche, kommt dienstags gegen 14:15h +/- ein Fischwagen aus Bremerhaven zu uns, der köstlichen frischen Fisch verkauft!

Sonnenuntergang am Bauernhof Schulze Elberg

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